蔬菜盆栽的市场前景

时间:2014-08-08 栏目:致富问答 点击:
老师您好,我想开家蔬菜专卖店,里面也有盆栽蔬菜,请问前景如何?能帮我介绍一个南方这方面的专家吗?和联系方法


解答: 刘二奎同志: 您好,盆栽蔬菜是指具有优雅轻盈的株态、奇特美丽的外形、绚丽多彩的色泽,既可作为蔬菜食用,又能体现出极强的观赏价值的蔬菜。盆栽蔬菜可作为微型盆景点缀居室,将庭院、阳台装扮得葱绿嫣红。盆栽蔬菜取材方便,易种易活。一般用种子、块根、块茎、鲜茎等繁殖材料栽种,也不受地区和季节的限制,生长快,病虫害较少,而且可常栽常新。 盆栽蔬菜主要分三大类。一是叶菜类。这类蔬菜的菜叶颜色五彩缤纷,如羽衣甘蓝,叶茎有黄、白、红、紫红等颜色,叶片颜色鲜艳而有光泽,是庭院美化、道路绿化的佳品。二是果实类。这类蔬菜的果实千姿百态,令人喜爱,如五彩椒,不仅株形美观,而且五颜六色的椒果观赏价值极高,还有飞碟状的南瓜、手指粗的黄瓜,五指形的茄子,奇形怪状,色彩斑斓。三是菜果两用类。这类蔬菜观赏后可以当菜吃,还可以当水果吃,如樱桃番茄,或红似玛瑙,或绿如翡翠,或黄如樱桃,令人爱不释手。 但盆裁蔬菜虽然发展已有几年,推广效果却并不理想。有关人士分析说,主要有三个原因。一是盆裁蔬菜虽然像盆花一样具有观赏效果,但毕竟寿命比盆花短得多,观赏时间不够长。二是管理盆栽蔬菜,要根据每种蔬菜的实际需要,添加配好的栽培基质、专用营养液,与大田蔬菜相比,盆栽蔬菜不容易养好。三是盆栽蔬菜目前售价比较高,一般家庭难以接受。不过,也有不少专家对盆栽蔬菜的市场前景十分看好。他们说,盆栽蔬菜既能观赏,又有食用价值,就不愁没有市场。另外,蔬菜盆花如果增加品种,发展像青菜、苋菜、豌豆苗、小葱等家常品种,丰富种类,就一定能吸引消费者。经济界人指出,从长远看,对于寸土寸金的都市,盆栽蔬菜还具有节约土地的优势。总之,盆栽蔬菜市场化是大势所趋。 更多内容,建议与南京农业大学设施园艺工程技术中心主任、博导郭世荣教授联系咨询。 以上内容和建议,仅供参考。


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