种上高原 玛咖到底是个啥(20150128)_每日农经

时间:2015-01-29 栏目:每日农经 点击:

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  重播:CCTV-7 1月29日 13:22CCTV7每日农经点播入口

  玛咖是一种原产于南美洲秘鲁安迪斯山区的高原植物,它的根茎像小圆萝卜,叶子椭圆。虽然它的样子与人参迥然不同,但却有着“南美人参”的美誉。长久以来,玛咖一直是生活在安第斯山区印加人的主要食物之一,近年来医学界对玛咖行了一系列研究发现,内含独有的玛咖酰胺和玛咖烯及蛋白质、不饱和脂肪酸、多糖、矿物质、维生素和多种天然植物活性成分,对调节人体荷尔蒙分泌平衡,激活人体机能、抗疲劳效果显着。

  秘鲁是玛咖的原产国,主要生长在海拔4000多米的安第斯高原上,而我国的云南丽江一带,还有西藏等地,昼夜温差大,海拔高,也具备玛咖种植的气候环境。在 2003年左右,玛咔在云南丽江和西藏等地试种成功,现种植规模已经达到十几万亩。 如今玛咔在云南已经被深加工成多种产品,如玛咖酒 、玛咔精华液、玛咔干片等。玛咔干片在当地的中药材市场价格更是高达每斤两百元左右,除此之外,用玛咖做菜煲汤也是云南、西藏等地一些高档餐饮店的特色美食。种植玛咔已经成为当地的一项特色产业。


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